2026 年美国 IFT 食品科技展览会

 2025年IFT吸引了来自90多个国家和地区的1100多家展商参展，15,500 多 名专业观众到场参观，现场还举办了多场热门专题会议，探索食品行业未来的发 展。

近两年，IFT 的中国参展企业均达百余家，反映出中国企业对美国市场的积 极性。这些国内企业生产销售的产品大多涉及到食品添加剂领域，如甜味剂、防 腐剂、香精香料、胶体、氨基酸、维生素、脱水蔬菜等。

2024 年会后主办方对参展商进行调查统计，展会开发了 125k+条的销售线路， 参展商寻找到了新的产品；58%的人会见了目前的供应商，53%的人寻找到了新的 供应商。43%的参展商表明他们将购买展会中至少一种产品或者服务。

 参展范围： 1、食品添加剂：酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、 被膜剂 、着色剂、护色剂、 复合食品添加剂、 乳化剂、 酶制剂、食用香精香 料、增味剂、面粉处理剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、  甜味剂、稠剂、胶姆糖基础剂 

 2、食品配料：淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、 专用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纤维、果蔬及肉类冻干食品、各 种馅料、调味料、香辛料、调味品、乳制品、保健食品、动植物提取物、饮料浓 缩液、冰淇淋稳定剂、腌制剂；大豆制品、坚果、速溶茶、功能性食品配料、咖 啡、可可制品、蛋制品； 3、食品机械及设备：食品包装材料和机械、食品加工机械、食品检测技术 和设备、实验室设备； 4、食品科技：食品配料加工、生成、安全服务，食品生产流程管理、卫生 管理体系、存储管理、化学及农药残留物测试、微生物测试及鉴定、质量保证与 控制、食品认证体系、工艺流程开发。