2026 年 IFIA & HFE 日本食品添加物及功能性食品展览会

2026 年 IFIA & HFE 日本食品添加物及功能性食品展览会
举办时间： 2026 年 5 月 27-29 日
举办周期： 一年一届
展会地点： 东京国际展览中心西馆/会议大楼
组展单位： 深圳新麻（New Hemps）国际展览有限公司
展会概况:
HFE Japan 由日本食品化学新闻社主办，是日本最大的健康食品专业展览。同期举办日
本最大的食品配料及添加剂展览会，2024 年展会有来自中国、韩国、美国、马来西亚、芬
兰、印度以及日本本土总计 416 家企业参展，展出面积 24000 平方米，专业观众 42168 人，
展会同期举办 318 场学术交流会和新产品发布会。有 50 多家中国企业报名参展，中国企业应
持续参展，增加日本市场曝光率，增强与日本买家交流的机会，充分展示企业形象和优势产
品，从而最终建立长期稳定的合作关系，HFE Japan 是中国企业了解和开拓日本健康食品和
保健品市场的最重要窗口。 参展范围：
健康食品：维生素、矿物质、氨基酸、香草、特定保健食品、营养功能食品、天然有机
食品、运动营养品、疾病专用食品、医疗相关商品等。
食品配料与添加剂：糖果配料、奶制品、酵素、脂肪和油脂、冷冻果蔬、胶原蛋白、低
热食品、抗氧化剂、乳化剂、色素、防腐剂等。
技术与服务：分析检验技术、包装材料、胶囊容器、受托制造服务等。 市场和贸易趋势关键分析：
一、市场规模与增长
日本作为全球老龄化最严重的国家之一，健康意识高度普及，功能性食品、保健品和天
然营养品消费需求持续增长。 日本食品添加剂市场预计在 2024-2029 年间保持稳定增长，年
复合增长率（CAGR）约为 3.73%。 二、主要市场趋势与特点
www.new-hemps.com
1、健康与功能化主导：日本市场对“健康化”和“功能化”的需求极为显著。以软饮为
例，无糖饮料的市场份额已从 1990 年的 12%大幅提升至 2023 年的 56%，成为绝对主流。
2、体重管理是核心赛道：在功能性标示食品中，体重管理类产品的销售额和获批数量长
期位居前列。截至 2025 年 4 月，相关产品数量约占所有功能性食品的三分之一。
3、配料追求天然与创新：
天然化：市场明显偏好用天然色素（如类胡萝卜素）替代人工色素。
原料创新：葛花异黄酮、黑姜提取物、榄仁提取物等是体重管理领域的热门功能性原
料。三、参展决策建议
基于以上趋势，参加日本展会（如 HFE Japan）是接触前沿市场的有效途径。为提升参
展效果，建议您的展品或宣传重点可倾向于：
? 健康功能性产品：特别是具备体重管理、肠道健康等明确功能声称的产品。
? 天然/清洁标签配料：强调配料的天然来源及清洁标签属性。
? 创新剂型：日本市场流行果冻、即饮饮料等方便、体验感强的剂型。

联系人:史女士（hesper
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